本地生产过程
每个生产步骤都直接在我们公司进行，从而确保完全控制产品 – 例如，含有过敏原的产品。
质量和区域性，从专家到专家。
我们依靠长期合作关系，严格的选择和生产标准以及全球个人客户咨询 – 从而确保我们产品始终如一的质量。
作为一家奥地利公司，区域性对我们而言有特殊意义。凭借最好的原材料和以客户为导向的服务，我们保证始终如一的品质。
产品质量 了解更多
供应商选择和原材料采购
通过本地供应商实现原材料的可持续供应
整个收成采购
长期可靠的合作伙伴关系
来料检验
通过内部实验室和内部质量标准检测原材料
研磨
研磨参数可根据配方作出调整
通过冷磨保存香气
针对每种产品和调味料量身定制的不同研磨体系
实验室新的产品检测方式
每个批次产品当中抽出一个样本贴标签，留样，录入系统
根据要求和特点将样品与参考样品进行比对
Almi 指纹系统
分装
香气储存包装
包装内含量，尺寸，材料，标签和包装袋密封可根据顾客需求定制
发货
产品安全性 了解更多
供应商选择和原材料采购
从本地供应商采购整个收成确保原材料的可持续供应
长期可靠的合作伙伴关系
货物交付和接收
由实验室进行采样和测试
记录仓库程序和标签
中间存储
货物封锁，直至实验室检测合格
来料检验
通过内部实验室和内部质量标准检测原材料
存储（FIFO原理 )
严格控制，特别适应产品的储存条件（温度，湿度等）
处理
检查是否有污染
金属检测
通过筛网或空气技术清洗
根据形状，颜色和库存进行分类
研磨
研磨参数可根据配方作出调整
通过冷磨保存香气
针对每种产品和调味料量身定制的不同研磨体系
根据现有配方调整剂量
每种调味料拥有自己独特的配方
调配和剂量取决于批量大小
成分通过条形码可清晰分类，并随时可以从系统当中调出
混合
混合参数自动存储于系统中
原材料通过扫描方式检测
客户与国家特定配方储存在数据库中
分装
香气储存包装
包装内含量，尺寸，材料，标签和包装袋密封可根据顾客需求定制
发货
分析 了解更多
我们对高质量的要求也体现在分析领域。这些是根据规定的测试计划进行的，这些测试计划是根据各个原材料精确定制的。只有满足我们定义的所有标准时，货物才会被放行生产。
首先进行宏观分析，然后进行感官，物理/化学分析，最后进行微生物分析。为了保证我们的高标准，我们与外部, 公认的实验室合作。在交货之前，每个批次都会在内部再次检查。确保万无一失。
服务质量 了解更多
质量和创新对Almi来说位于首位 – 我们的调味料不仅有口味，而且具有功能性，经过多次认证，符合最严格的规格。
我们的服务满足客户所有要求，适合特定国家的口味和偏好：
- 传统的香肠和肉制品
- 有机产品
- 鱼类品种
- 乳制品
- 烘焙食品和甜食
- 便利食品以及与之搭配的蘸酱等
作为具有多年食品行业经验的专家 – 特别是出口方面的经验 – 快速高效的交货对我们来说是理所当然的，因此也是我们服务的重要组成部分。我们的客户受益于我们完美协调的销售和有组织的仓库系统。由于我们拥有的全球网络，使我们所需的证书和法律文件没有任何问题。
质量保障 了解更多
许多人承诺提供最好的质量和最好的服务 – 但只有那些能够在多年以来一直提供可靠的解决方案的人才能获得长期成功。作为调味品，便利食品功能性产品，组合产品，酱料和腌料以及膳食补充剂专家，我们追求长期的合作伙伴关系和原材料和产品的最佳可追溯性。因此，我们可以在任何时候保证产品的质量。
证书 了解更多
众多的证书证明了我们的高水平能力，并确认我们的客户可以相信我们经鉴定的质量管理和完美协调的生产流程。
我们的证书一览 :
ABG-Bio
IFS
ISO 9001 2015
ISO 22000 2005
ISO 50001 2011
Halal
Kosher
OGT
Feed materials
A B CERT
agroVet
请访问www.rspo.org检查我们的流程
创新
为市场提供个性化和独一无二的产品 – 这是我们作为调味品专家为自己制定的任务。
最佳的原材料质量和可靠的服务与创新的理念和技术相辅相成，从而确保最大的客户满意度。然而，我们不仅在技术方面展示了我们的创新精神 – 针对各个市场，特定品味要求和趋势量身定制的个性化客户咨询也是我们公司的核心竞争力。
通过以下方式保证我们提供个性化, 创新的解决方案:
- 不妥协的产品质量
- 绝对的价格稳定
- 最好的技术支持
- 可靠的交付能力
- 绝对的准时
- 优质的服务
- 最现代的产品技术
凭借创新的理念和技术，我们为市场提供独一无二的食品调味料。
FFoQSI能力中心 了解更多
我们的食物是如何生产的？它们是否符合可持续生产，新鲜，无异物，残留物和杂质？有关质量和产地的信息是否正确？
这些问题是FFoQSI创始人几十年来一直在探索的。饮食是一个核心问题。2017年3月新开设的奥地利饲料和食品质量，安全，和创新能力中心（简称FFoQSI）围绕整个食品生产链进行研究。FFoQSI的目标是通过跨学科的研究方法使国内饲料和食品更安全。
该研究的重点是经济学和科学共同研究围绕增值链的选题。通过科学方法研究生产的可持续改进。
Almi同高级食品技术人员一起支持该机构，以便能够更加集中地进行食品研究。在这个国际大学和研究机构网络中可以实现整体目标。由此得出的知识将用于新技术及产品。
作为食品生产商和商业伙伴Almi始终致力于为食品优化做出贡献，同时FFoQSI研究以下项目改进：
> 食物制备的健康改进技术
> 肉类行业调味料的优化
奥地利饲料和食品质量安全与创新能力中心
FFoQSI GmbH Technopark 1C
3430 Tulln
Austria
Almi学术中心 了解更多
占地1,300平方米的Almi研究和技术中心为整个食品领域设立了新标准。在这里，新的配方被研发出来，在综合肉制品样品制做部门，最新研发产品的用户友好性和实用性将得到测试。
Almi 学术中心提供的研讨会为我们的客户开发新产品提供支持，除了独家配方开发外，还提供各种实验室服务，食品法咨询和市场分析以及新科技样品生产。
STIP® 了解更多
通过STIP，我们优化了包装的整体概念：特别研发的气味包装在包装中使用保护气体确保了打开包装时令人舒适的香气，同时防止产品香味产生变化。创新的包装有许多优点：
- 无论任何行业都可以使用STIP来保护香气
- STIP保留了原始产品的味道和气味，保障了完整的味觉体验和清新的外观 – 直到保质期结束
- STIP可用于肉类和香肠产品，生肉，奶酪或烘焙食品，甜食
包装 了解更多
我们不遗余力：只有专门针对产品量身定制包装，才能保证Almi高质量。因此，我们非常重视专注于保护香气的定制包装。此外，我们还注重根据客户意愿进行分装。
产品标准化
我们的客户可以放心，即使原材料，特定国家的需求或政府法规发生变化，配方和调料也能始终满足他们的确切要求。
交付数量和时间的灵活性
总部Oftering确保快速的反应能力，多年从事本行业的员工拥有广泛的知识和经验。
从专家到专家
我们员工的多年从业经验及全面的知识确保公司运作符合所有法律要求。许多证书证明了我们的高水平能力。
我们说到做到 – 选择 Almi 的人知道，我们遵守我们的承诺。不管是现在还是将来。
