Üzemen belüli gyártási folyamat:
Minden gyártási lépés közvetlenül nálunk történik, így biztosítható
a folyamatos ellenőrzés – az esetlegesen allergén termékek esetében.
Minőség és regionális jelleg – szakértőktől szakértőknek.
Nagy hangsúlyt fektetünk a hosszú távú partneri kapcsolatokra, a szigorú alapanyag és beszállító kiválasztási politikára és gyártási kritériumokra, az egész világon elérhető ügyfélgondozásra, ezzel biztosítva termékeink állandó minőségét.
Mint osztrák vállalkozás számára a regionális jelleg számunkra
különösen fontos. A legjobb minőségű alapanyagoknak és
ügyfélközpontú szolgáltatásainknak köszönhetően állandó minőséget garantálunk.
Termékminőség Tudjon meg többet
Beszállítók kiválasztása és alapanyagok beszerzése
Fenntarthatóság a regionális beszállítóknak köszönhetően
Teljes éves termés felvásárlása
Megbízható és hosszú távú partnerkapcsolatok
Bejövő áru ellenőrzés
Alapanyagok ellenőrzése saját laboratóriumban belső minőségi kritériumoknak megfelelően
Őrlés
Az őrlési paraméterek a receptúráknak megfelelően egyenként állíthatók be
Aroma megőrzése a hideg őrlésnek köszönhetően
Különböző őrlőrendszerek, melyek beállítása minden termékhez és keverékhez egyenként lehetséges
A termék ismételt laboratóriumi ellenőrzése
Szállítmányonként mintavétel, címkézés és elektronikus adatfeldolgozás
A minta összehasonlítása a referenciaanyaggal a követelménynek és sajátosságoknak megfelelően
Almi ujjlenyomat
Kiszerelés
Aromavédő csomagolás
Töltősúly, tasakok mérete és anyaga, címkenyomtatás és tasakok lezárása ügyféligényeknek megfelelően
Szállítás
Termékbiztonság Tudjon meg többet
Beszállítók kiválasztása és alapanyag beszerzés
Fenntarthatóság a regionális beszállítóknak köszönhetően Teljes éves termés felvásárlása
Megbízható és hosszú távú partnerkapcsolatok
Áruszállítás és átvétel
Mintavétel és laboratóriumi vizsgálat
Rögzítés raktárprogramban és címkézés
Közbenső raktározás
Áru zárolva van a laboratórium általi engedélyezésig
Bejövő áru ellenőrzés
Alapanyagok ellenőrzése saját laboratóriumban belső minőségi kritériumoknak megfelelően
Raktározás (FIFO elv)
Ellenőrzött és speciálisan a termékhez meghatározott raktározási feltételekkel (hőmérséklet, levegő páratartalma, stb.)
Előkészítés
Szennyezettség vizsgálata
Fémdetekció
Tisztítás rostával vagy légtechnikával
Osztályozás alak, szín és állag szerint
Őrlés
Az őrlési paraméterek a receptúráknak megfelelően egyenként állíthatók be
Aroma megőrzése a hideg őrlésnek köszönhetően
Különböző őrlőrendszerek, melyek beállítása minden termékhez és keverékhez egyenként lehetséges
Adagolás meglévő receptúra szerint
Egyedi receptúra minden keverékhez
Elkészítés és adagolás szállítmány mennyisége szerint
A hozzávalók a vonalkóddal egyértelműen kiválaszthatók és az elektronikus adatfeldolgozó rendszerben jól követhetők
Keverés
A keverési paramétereket a rendszer automatikusan tárolja
Alapanyagok rögzítése szkenneléssel
Az adott ügyfél és ország igényeinek megfelelően összeállított receptúrákat a rendszer adatbankban tárolja
Kiszerelés
Aromavédő csomagolás
Töltősúly, tasakok mérete és anyaga, címkenyomtatás és tasakok lezárása ügyféligényeknek megfelelően
Szállítás
Elemzés Tudjon meg többet
A kiváló minőségű teljesítés iránti igényünk az elemzések területén is megmutatkozik.
Az elemzések előre megadott, az adott alapanyag szerint meghatározott vizsgálati tervek szerint történnek.
Csak az általunk meghatározott kritériumok teljesülése esetén engedélyezzük az árut gyártásra.
Először makroszkópikus, majd érzékelési, fizika/vegyi és végül mikrobiológiai elemzést végzünk. A szigorú szabványok betartásának biztosításához együttműködünk külső akkreditált laborokkal. Kiszállítás előtt elvégezzük minden egyes tétel házon belüli ellenőrzését. Ami biztos, az biztos.
Szolgáltatás minősége Tudjon meg többet
A minőség és az innováció Almi számára a legfontosabb, így keverékeink, melyeknek nemcsak ízbeli, hanem funkcionális szerepük is van, többszörösen tanúsított termékek, melyek megfelelnek a legszigorúbb előírásoknak is.
Szolgáltatási ajánlatunk minden elvárást figyelembe vesz, megfelel az egyes országok ízvilágának és az országban kedvelt ízeknek:
- Hagyományos felvágottak és hústermékek
- Biotermékek
- Halválaszték
- Tejtermékek
- Sütő- és cukrászipari termékek
- Kényelmi termékek hozzáillő mártogatósokkal és egyebekkel.
Sokévi élelmiszeripari, főként export terén szerzett tapasztalattal rendelkező szakértértőként a gyors és gazdaságos szállítás számunkra alapvető fontosságú, ezért szolgáltatási ajánlatunk fontos részét képezi. Ügyfeleink számára is előnyös az egymással kitűnően összehangolt és jól szervezett forgalmazási és raktározási rendszerünk. Egész világra kiterjedő hálózatunknak köszönhetően a szükséges tanúsítványok és a törvényben előírt dokumentumok beszerzése sem okoz problémát.
Minőséggarancia Tudjon meg többet
Sokan ígérnek legjobb minőséget és legjobb szolgáltatást, azonban csak az lesz tartósan sikeres, akinek valóban sikerül tartósan állandó és megbízható megoldásokat biztosítani. Fűszer, késztermék, keverékek, szósz és marinád, élelmiszer adalékanyag szakértőként nagy hangsúlyt fektetünk az állandó partneri kapcsolatok ápolására, az alapanyagok és termékeink maximális nyomon követhetőségére. Így termékeink megfelelő minőségét bármikor garantálhatjuk.
Tanúsítványok Tudjon meg többet
ABG-Bio
ISO 9001 2015
FSSC 22000
ISO 22000 2018
ISO 50001 2018
Halal
Kosher
OGT
Feed materials
A B CERT
agroVet
Check our progress at www.rspo.org
Innováció
A fűszerkeverékek szakértőjeként a piacon egyedülálló és különleges termékek biztosítását tűztük ki feladatul.
A legjobb minőségű alapanyagokat és megbízható szolgáltatásokat innovatív ötletek és technológiák egészítik ki biztosítva az ügyfelek maximális elégedettségét. Innovatív szellemünket azonban nemcsak a technológia, hanem az adott piaci igényeknek, a különleges ízléseknek és trendeknek megfelelően kialakított egyéni ügyféltanácsadás terén is bizonyítjuk, mely vállalatunk alapvető kompetenciájának részét képezi.
Az egyedi és innovatív megoldásokat az alábbiakkal garantáljuk:
- termékminőség kompromisszumok nélkül
- abszolút stabil árak
- legjobb technológiai gondozás
- megbízható szállítási képesség
- abszolút megbízható határidők
- szolgáltatás magas minősége
- legkorszerűbb gyártási technológiák
Innovatív ötletekkel és technológiákkal biztosítjuk
a piacon a különleges fűszerkeverékeket.
Almi akadémia Tudjon meg többet
Az Almi a 1.300 m2-et elfoglaló kutató és technológiai központjában kiemelten kezeli a teljes élelmiszerszektort érintő új szabványokat. Itt dolgozzák ki és fejlesztik ki a receptúrákat, az integrált minta húsfeldolgozóban tesztelik a legújabb fejlesztések felhasználóbarát jellegét és gyakorlati alkalmazhatóságát. Az Almi Akadémián kínált szemináriumok segítenek
ügyfeleinknek új termékek kifejlesztésében, mely során az exkluzív receptúra-fejlesztés, a különböző laboratóriumi szolgáltatások, élelmiszerjogi tanácsadás és piacelemzés mellett technológusainkkal közösen végzett mintagyártást is kínálunk ügyfeleink részére.
STIP® Tudjon meg többet
A STIP a teljes csomagolási folyamatot optimalizálja. A speciálisan kifejlesztett aromatartó csomagolás védőgáz segítségével biztosítja, hogy a csomag felnyitása után is megmaradjon a kellemes aroma, és egyidejűleg megakadályozza az is, hogy a termék illata megváltozzon. Az innovatív csomagolás számos előnnyel rendelkezik:
- Az STIP ágazattól függetlenül minden aromavédő csomagoláshoz alkalmazható.
- Az STIP megőrzi az eredeti termék aromáját és illatát, teljes ízélményt, biztosítja a frissesség látványát a teljes eltarthatósági idő végéig.
- Az STIP egyaránt alkalmas húsáruk, felvágottak, nyers húsok, sajtok, sütő- és cukrászipai termékek csomagolására.
Csomagolás Tudjon meg többet
Semmit sem bízunk a véletlenre: Csak a speciálisan a terméknek megfelelően kifejlesztett csomagolás garantálja a magas Almi minőséget. Ezért nagy hangsúlyt fektetünk a termék méretének megfelelő, aromatartó csomagolásra. Ügyfeleink igényeihez alkalmazkodva ügyelünk az ügyfeleink igényeinek megfelelő kiszerelésre is.
A termékek szabványosítása:
Ügyfeleink bízhatnak abban, hogy a receptúrák és keverékek minden esetben pontosan
megfelelnek igényeiknek, még az alapanyagok, az egyes országok igényei vagy
a törvényi előírások változása esetén is.
Rugalmas szállítási mennyiség és szállítási idő:
A gyors reakcióidőket az ofteringi szakértői központ biztosítja,
az átfogó szaktudást és tapasztalatokat a régi dolgozók garantálják.
Szakértőktől szakértőknek:
Dolgozóink sok évi tapasztalata és átfogó szaktudása biztosítja, hogy a fennálló jogi
követelményeknek is eleget tegyünk. Számos tanúsítvány bizonyítja magas kompetenciánkat.
A szavunk számít, és aki az Almit választja,
tudja, hogy betartjuk ígéretünket.
Most és a Jövőben is.
