Produktionsprozess im Haus:
Jeder einzelne Produktionsschritt findet bei uns direkt statt, dadurch kann eine lückenlose
Kontrolle – etwa bei allergendefinierten Produkten – gewährleistet werden.
Als erfolgreicher Partner der internationalen Lebensmittelindustrie sorgt Almi für unverwechselbare Gewürzmischungen. Beste Rohstoffqualität und zuverlässiger Service werden von innovativen Ideen und Technologien ergänzt. Individuelle Kundenberatung, abgestimmt auf den jeweiligen Markt, zählt zu unseren Kompetenzen.
Qualität und Regionalität stehen für Almi an erster Stelle. Sowohl im Rohstoff-Einkauf als auch in der Produktion arbeiten wir nach strengen Kriterien und garantieren damit die gleichbleibende Qualität unserer Produkte. Wir kennen die Geschmäcker dieser Welt und passen unsere Gewürzmischungen individuell an die Bedürfnisse vor Ort an.
Almi setzt auf beständige Partnerschaft mit seinen Kunden. Selbst wenn sich Rohstoffe oder länderspezifische Bedürfnisse ändern – als verlässlicher Partner der internationalen Lebensmittelindustrie garantieren wir, dass Rezepturen und Mischungen immer den gewünschten Anforderungen entsprechen.
Zuverlässigkeit, Teamgeist, Professionalität und individuelle Betreuung haben bei uns als österreichischem Familienunternehmen oberste Priorität. Almi-Mitarbeiter wissen wovon sie sprechen, kennen sie doch die Branche im Detail, sind Experten auf ihrem Gebiet und können so die Bedürfnisse unserer Kunden genau nachvollziehen.
So individuell die Menschen in den Ländern dieser Erde sind, so vielfältig sind auch ihre geschmacklichen Vorlieben. Durch langjährige Erfahrung und beste Brancheneinsichten wissen Almi-Mitarbeiter, worauf es ankommt. Im hauseigenen Forschungs- und Technologiezentrum wird kontinuierlich an neuen Rezepturen gearbeitet.
Almi zeigt, dass sich wirtschaftliche Prozesse und Nachhaltigkeit nicht widersprechen. Kleine Aktionen machen den Unterschied: Rohstoffe werden in der Region gekauft, um Transportwege zu verkürzen, eine korrekte Mülltrennung und die passende Materialwahl bei Verpackungen, optimieren den ökologischen Fußabdruck.
Zukunftssichere, individuelle Gesamtlösungen stehen seit über acht Jahrzehnten im Zentrum unserer Agenda. Vorausschauende Entwicklungen und bester Service werden bei uns groß geschrieben – Almi garantiert individuelle Rezepturen und steht für standardisierte Produkte.
Qualität und Regionalität von Experten für Experten.
Wir setzen auf langjährige Partnerschaften, strenge Auswahl- und Produktionskriterien sowie weltweite individuelle Kundenbetreuung – und sorgen damit für die konstant gleichbleibende Qualität unserer Produkte.
Als österreichisches Unternehmen spielt Regionalität für
uns eine besondere Rolle. Mit besten Rohstoffen und
kundenorientiertem Service garantieren wir gleichbleibende Qualität.
Unser Anspruch an hochqualitative Leistungen zeigt sich auch im Bereich der Analysen.
Diese erfolgen nach vorgegebenen Prüfplänen, die genau auf den jeweiligen Rohstoff abgestimmt sind.
Erst wenn alle, von uns definierten Kriterien erfüllt werden, wird die Ware für die Produktion freigegeben.
Die Analysen erfolgen zuerst makroskopisch, danach sensorisch, physikalisch/chemisch und abschließend mikrobiologisch. Zur Absicherung unserer hohen Standards, arbeiten wir mit externen, akkreditierten Laboren zusammen. Vor der Auslieferung wird jede einzelne Charge noch einmal intern kontrolliert. Sicher ist sicher.
Qualität und Innovation stehen für Almi an erster Stelle – unsere Mischungen, die nicht nur geschmackliche, sondern auch funktionelle Aufgaben übernehmen, sind mehrfach zertifiziert und entsprechen strengsten Vorgaben.
Unser Leistungsangebot lässt keine Wünsche offen und orientiert sich an länderspezifischen Geschmäckern und Vorlieben:
Als Experten mit langjähriger Erfahrung im Lebensmittelbereich – vor allem auch im Export – ist eine schnelle und effiziente Lieferung für uns selbstverständlich und deshalb wichtiger Teil unseres Serviceangebots. Unsere Kunden profitieren von einem perfekt aufeinander abgestimmten Vertriebs- und einem organisierten Lagersystem. Auch die erforderlichen Zertifikate und gesetzliche Dokumente sind dank unseres weltweiten Netzwerks kein Problem.
Beste Qualität und besten Service versprechen viele – nur wem es aber tatsächlich gelingt, über Jahre hinweg konstante und zuverlässige Lösungen zu liefern, wird auf Dauer erfolgreich sein. Als Spezialist für Gewürzmittel, Funktionalitäten für Convenienceprodukte, Kombinationen, Saucen und Marinaden sowie Nahrungsergänzungsmittel setzen wir daher auf beständige Partnerschaften und die optimale Rückverfolgbarkeit unserer Rohstoffe und Produkte. So können wir die Qualität unserer Produkte zu jeder Zeit garantieren.
Zahlreiche Zertifikate beweisen unsere hohe Kompetenz und bestätigen, dass sich unsere Kunden auf ein geprüftes Qualitätsmanagement und perfekt abgestimmte Prozesse verlassen können.
Unsere Zertifikate im Überblick:
ABG-Bio
IFS
ISO 9001 2015
ISO 22000 2005
ISO 50001 2018
Halal
Kosher
OGT
Futtermittel
A B CERT
agroVet
Check our progress at www.rspo.org
Innovation
Am Markt für individuelle und unverwechselbare Produkte sorgen – das haben wir uns als Gewürzmischungsspezialist zur Aufgabe gemacht.
Beste Rohstoffqualität und zuverlässiger Service werden von innovativen Ideen und Technologien ergänzt und sorgen so für höchste Kundenzufriedenheit. Innovationsgeist beweisen wir aber nicht nur in puncto Technologie – auch die individuelle Kundenberatung, abgestimmt auf den jeweiligen Markt und die spezifischen Geschmacksbedürfnisse und Trends, zählen zu den Kernkompetenzen unseres Unternehmens.
Individuelle und innovative Lösungen garantieren wir durch:
Mit innovativen Ideen und Technologien sorgen wir
am Markt für unverwechselbare Gewürzmischungen.
Wie werden unsere Lebensmittel produziert? Sind sie nachhaltig erzeugt, frisch, frei von Fremdköpern, Rückständen und Verunreinigungen? Stimmen die Angaben zu Qualität und Herkunft?
Das sind Fragen, welchen die Gründer von FFoQSI schon jahrzehntelang auf den Grund gehen – und das zu Recht. Ernährung ist ein zentrales Thema. Im AUSTRIAN COMPETENCE CENTRE FOR FEED AND FOOD QUALITY, SAFETY & INNOVATION (kurz: FFoQSI), einem im März 2017 neu eröffneten COMET-Kompetenzzentrum wird entlang der gesamten Lebensmittelproduktionskette geforscht. Ein Ziel von FFoQSI ist, durch den fächerübergreifenden Ansatz die heimischen Futter- und Lebensmittel sicherer zu machen.
Den Mittelpunkt der Forschung bildet das gemeinsam von Wirtschaft und Wissenschaft erarbeitete Forschungsprogramm zu ausgewählten Themen entlang der Wertschöpfungsketten. Mittels wissenschaftlicher Methoden wird an nachhaltigen Verbesserungen in der Produktion geforscht.
Almi fördert diese Einrichtung gemeinsam mit hochrangigen Lebensmitteltechnikern, um noch intensiver in die Lebensmittelforschung gehen zu können. In diesem internationalen Netzwerk von Universitäten und Forschungseinrichtungen können ganzheitliche Ergebnisse erzielt werden. Diese daraus gewonnen Erkenntnisse werden in neuen Technologien und Produkten angewendet.
Als Lebensmittelproduzent und wirtschaftlicher Partner ist Almi stets bemüht einen Beitrag zur Lebensmitteloptimierung zu leisten. Mitunter wird am FFoQSI an folgenden Verbesserungen geforscht:
> Gesundheitsfördernde Technologien zur Zubereitung von Lebensmitteln > Optimierung der in der Fleischwirtschaft eingesetzten Gewürzmischungen Austrian Competence Centre for Feed and Food Quality Safety and Innovation FFoQSI GmbH Technopark 1C 3430 Tulln Austria www.ffoqsi.at
Das Almi Forschungs- und Technologiezentrum setzt auf 1.300 m2 neue Standards für den gesamten Lebensmittelsektor. Hier wird an neuen Rezepturen gearbeitet und geforscht, in der integrierten Musterfleischerei werden die neuesten Entwicklungen auf ihre Anwenderfreundlichkeit und Praxistauglichkeit getestet. Die in der Almi Akademie angebotenen Seminare unterstützen
unsere Kunden bei der Entwicklung neuer Produkte, wobei neben einer exklusiven Rezepturentwicklung, verschiedensten Laborleistungen, einer lebensmittelrechtlichen Beratung und Marktanalyse auch die gemeinsame Musterproduktion mit Technologien angeboten wird.
Mit STIP optimieren wir das Gesamtkonzept einer Verpackung: Die speziell entwickelte Geruchsverpackung sorgt mithilfe eines Schutzgases in der Verpackung für angenehme Aromen beim Öffnen und verhindert gleichzeitig die Veränderung der Produkt-Duftnote. Die innovative Verpackung verfügt über zahlreiche Vorteile:
Wir überlassen nichts dem Zufall: Nur mit speziell auf die Produkte abgestimmten Verpackungen ist die hohe Almi-Qualität garantiert. Wir legen deshalb Wert auf maßgeschneiderte Verpackungen, die den Aromaschutz in den Mittelpunkt stellen. Zusätzlich wird – ganz nach den Wünschen unserer Kunden – auch auf kundenorientierte Abpackungsmengen geachtet.
Jeder einzelne Produktionsschritt findet bei uns direkt statt, dadurch kann eine lückenlose
Kontrolle – etwa bei allergendefinierten Produkten – gewährleistet werden.
Unsere Kunden können sich darauf verlassen, dass Rezepte und Mischungen immer genau ihren
Anforderungen entsprechen, selbst wenn sich Rohstoffe, länderspezifische Bedürfnisse oder
gesetzliche Vorschriften ändern.
Schnelle Reaktionsmöglichkeiten sind durch das Kompetenzzentrum in Oftering gewährleistet,
umfassendes Wissen und Erfahrung ist durch langjährige Mitarbeiter gebündelt.
Langjährige Erfahrung und umfassendes Wissen unserer Mitarbeiter stellen sicher, dass auch
allen rechtlichen Anforderungen Genüge getan wird. Zahlreiche Zertifikate beweisen die hohe Kompetenz.
Unser Wort zählt – wer sich für Almi entscheidet,
weiß, dass unsere Versprechen gehalten werden.
Jetzt und in Zukunft.