Proces de producţie propriu:
Fiecare etapă unică a producţiei are loc direct la noi şi astfel poate fi
garantată o monitorizare continuă, în special la produse definite ca alergeni.
Calitate şi regionalitate de la experţi pentru experţi.
Ne bazăm pe parteneriate de lungă durată, criterii stricte de alegere şi de producţie precum şi pe consultaţă clienţi individuală la nivel mondial şi asigurăm prin aceasta aceeaşi calitate constantă a produselor noastre.
Ca şi companie austriacă regionalitatea joacă pentru noi
un rol deosebit. Cu cele mai bune materii prime şi servicii
orientate către client, garantăm aceeaşi calitate constantă.
Calitatea produsului aflaţi mai mult
Alegere a furnizorilor şi achiziţionare de materii prime
Durabilitate prin furnizori regionali
Achiziţionarea întregii recolte
Parteneriate de încredere şi de durată
Inspecţia mărfii la intrare
Inspecţia materiei prime cu ajutorul propriului laborator şi criterii de calitate interne
Măcinare
Parametri de măcinare ajustabili reţetei specifice
Conservare a aromei prin măcinare la rece
Diferite sisteme de măcinare care sunt adaptate la fiecare produs şi amestec
Repetarea inspecţiei de laborator al produsului
fiecărui lot îi este extras o mostră, este etichetat şi înregistrat cu ajutorul unui sistem electronic de procesare a datelor
compararea mostrei cu mostra etalon în funcţie de cerinţe şi caracteristici
Amprente Almi
Ambalare
Ambalaj pentru protectia aromei
Greutate, mărime şi material al ambalajului, imprimare a etichetei şi etanşare realizabile personalizat
Transport
Siguranţa produsului aflaţi mai mult
Alegere a furnizorilor şi achiziţionare de materii prime
Durabilitate prin achiziţionarea de la furnizori regionali a culturii întregi
Parteneriate de încredere şi de lungă durată
Livrare a mărfii şi preluare
Prelevare de probe şi teste de laborator
Înregistrare în programul de depozitare şi etichetare
Depozitare intermediară
Marfă restricţionată până la confirmarea de laborator
Inspecţia mărfii la intrare
Inspecţia materiei prime cu ajutorul propriului laborator şi criterii de calitate interne
Depozitare (Principiul FIFO)
în condiţii de depozitare verificate, controlate şi adaptate produsului (Temperatură, Umiditate etc.)
Pregătire
Verificare a nivelului de impuritate
Detecţie de metale
Purificare prin sită sau tehnologie de ventilare
Sortare după formă, culoare şi conţinut
Măcinare
Parametri de măcinare ajustabili reţetei specifice
Conservare a aromei prin măcinare la rece
Diferite sisteme de măcinare care sunt adaptate la fiecare produs şi amestec
Dozare conform reţetei existente
Reţetă individuală pentru fiecare amestec
Preparare şi dozare în funcţie de mărimea lotului
Componente prin coduri de bare clar definite şi cu ajutorul unui sistem electronic de procesare a datelor uşor de urmărit în orice moment
Amestec
Parametri de amestec stocaţi automat în sistem
Materiile prime sunt înregistrate prin scanare
Reţetele adaptate ale clienţilor şi regiunilor specifice stocate în baza de date
Ambalare
Ambalaj pentru protecţia aromei
Greutate, mărime şi material al ambalajului, imprimare a etichetei şi etanşare realizabile personalizat
Transport
Analiza aflaţi mai mult
Standardul nostru de servicii de înaltă calitate se reflectă de asemenea şi în domeniul analizelor.
Acestea au loc în conformitate cu planurile de testare predefinite, care sunt adaptate exact la materia primă respectivă.
Numai după ce toate criteriile definite de noi vor fi indeplinite, marfa va fi predată pentru producţie.
Analizele se efectuează mai întâi macroscopic, apoi senzorial, fizic/chimic şi în cele din urmă microbiologic. Pentru menţinerea standardelor noastre ridicate, colaborăm cu laboratoare externe acreditate. Înainte de livrare, fiecare lot va fi încă o dată intern controlat. Ce-i sigur e sigur.
Calitate a serviciului aflaţi mai mult
Calitatea şi inovaţia stau în prim plan pentru Almi – amestecurile noastre, care nu îndeplinesc numai cerinţe de gust ci şi funcţionale, sunt certificate în mod repetat şi corespund celor mai stricte specificaţii.
Gama noastră de servicii nu lasă dorinţe neîmplinite şi se orientează după gusturile şi preferinţele specifice fiecărei ţări:
- Cârnaţi şi produse din carne convenţionale
- Produse bio
- Sortimente de peşte
- Produse lactate
- Produse de patiserie şi cofetărie
- Produse semi-preparate cu sosurile potrivite şi altele.
Ca experţi cu o vastă experienţă în domeniul alimentar – în special în export – o livrare rapidă şi eficientă este pentru noi de la sine înţeles şi prin urmare o parte importantă a gamei noastre de servicii. Clienţii noştri beneficiază de un sistem de vânzare, distribuţie şi de depozitare perfect, succesiv adaptat şi organizat. De asemeni, certificatele necesare şi documentele juridice nu sunt o problemă datorită reţelei noastre globale.
Garantare a calităţii aflaţi mai mult
Mulţi promit cea mai bună calitate şi cele mai bune servicii – dar numai cei care reuşesc într-adevăr să ofere soluţii constante şi de încredere de-a lungul anilor vor fi de succes pe termen lung. Ca specialist în condimente, functionalităţi pentru produse semi-preparate, combinaţii, sosuri şi marinate precum şi suplimente alimentare, ne bazăm pe parteneriate stabile şi pe retrasabilitatea optimă a materiilor prime şi produselor noastre. In acest fel putem garanta calitatea produselor noastre în orice moment.
Certificate aflaţi mai mult
Numeroase certificate dovedesc înalta noastră competenţă şi confirmă în acelaşi timp că ai noştri clienţi se pot baza pe un sistem de management al calităţii certificat şi pe procese perfect adaptate.
Certificatele noastre în ansamblu:
ABG-Bio
ISO 9001 2015
FSSC 22000
ISO 22000 2018
ISO 50001 2018
Halal
Kosher
OGT
Feed materials
A B CERT
agroVet
Check our progress at www.rspo.org
Inovaţie
Pe piaţă avem în vedere produsele individuale şi distinctive – aceasta ne-am asumat-o ca şi specialist în domeniul sortimentelor de condimente.
Cea mai bună calitate a materiei prime şi serviciile de încredere sunt completate de idei şi tehnologii inovatoare şi astfel se asigură satisfacţia clienţilor la cel mai înalt nivel. Dovedim spirit inovator nu numai din punct de vedere tehnologic – de asemeni şi serviciul consultanţă clienti, adaptat la fiecare piaţă în parte şi la nevoile de gust şi tendinţe specifice individuale se numără printre competenţele de bază ale companiei noastre.
Garantăm soluţii individuale şi inovative prin:
- calitatea produsului fără compromis
- stabilitatea absolută a preţurilor
- cel mai bun suport tehnologic
- capacitate de livrare de încredere
- punctualitate absolută
- servicii de înaltă calitate
- cele mai moderne tehnologii
Cu idei şi tehnologii inovatoare, oferim pe
piaţă amestecuri de condimente inconfundabile.
Academia Almi aflaţi mai mult
Centrul de cercetare şi tehnologie Almi stabileşte pe 1.300 m2 noi standarde pentru întreg sectorul alimentar. Aici se cercetează şi se lucrează la noi reţete, în abatoarele proprii de mostre sunt testate cele mai moderne descoperiri în ceea ce priveşte uşurinţa utilizării şi rezistenţa în practică. Seminariile oferite de şi în academia Almi sprijină
clienţii în dezvoltarea de noi produse, iar pe lângă o dezvoltare exclusivă a reţetei, cele mai variate servicii de laborator, consultanţă în normele de igienă şi siguranţă alimentară şi analiză a pieţei sunt oferite şi mostre de producţie împreună cu personalul tehnic.
STIP® aflaţi mai mult
Cu STIP optimizăm întreg conceptul unui ambalaj: Ambalajul special dezvoltat asigură, prin intermediul unui gaz protector în interiorul ambalajului, arome plăcute la deschidere şi previne în acelaşi timp modificarea notelor de parfum ale produsului. Ambalajul inovativ dispune de numeroase avantaje:
- STIP este utilizabil, independent de branşă, pentru orice ambalaj de protecţie a aromei.
- STIP conservă gustul şi mirosul original al produsului şi asigură până la sfârşitul termenului de valabilitate atât o experienţa completă a gustului cât şi un aspect proaspăt.
- STIP este utilizabil atât pentru produse din carne şi mezeluri, pentru carne crudă, precum şi pentru brânză sau produse de patiserie şi cofetărie.
Ambalaj aflaţi mai mult
Nu lăsăm nimic la întâmplare: calitatea Almi este garantată numai cu ambalaje special adaptate la produs. Prin urmare, acordăm o mare importanţă împachetării personalizate care are în prim plan păstrarea aromei. Adiţional – în funcţie de dorinţele clienţilor noştri – acordăm atenţie şi la mărimea ambalajului personalizat.
Standardizarea produselor:
Clienţii nostri pot fi siguri că reţetele şi amestecurile corespund mereu cerinţelor
lor, chiar şi atunci când materia primă, nevoile specifice regionale sau
normele legale se schimbă.
Flexibilitate la cantitatea şi timpul de livrare:
Posibilităţile de reacţie rapidă sunt asigurate de centrul de competenţă
din Oftering iar angajaţii vechi împărtăşesc vasta cunoştinţă şi experienţă.
De la experţi pentru experţi:
Cunoştinţele vaste şi experienţa de-a lungul anilor ale angajaţilor nostri garantează
îndeplinirea tuturor cerinţelor legale. Numeroasele certificate dovedesc nivelul ridicat de competenţă.
Cuvântul nostru contează – oricine optează pentru
Almi ştie că ne ţinem promisiunile.
Acum şi în viitor.
