Şirket içindeki üretim süreci:
Her bir üretim adımı bizde doğrudan gerçekleştirilir ve bu sayede, hatasız
bir üretim kontrolü – özellikle alerjilere karşı – titizlikle yerine getirilir.
Uzmanlar tarafından uzmanı için Kalite ve Bölgesellik.
Uzun süreli ortaklıklar, titiz seçim – ve ürün kriterleri yanında dünya çapında müşteri danışmanlığına özel önem veriyoruz ve böylece, ürünlerimizin sürekli aynı kalitede olmasını sağlıyoruz.
Avusturyalı bir işletme olarak bölgesellik bizim için
özel öenmdedir. En yi hammaddeler ve müşteri odaklı
yaklaşımıız ile kalitemizin aynı kalacağını garanti ederiz.
Ürün Kalitesi daha fazla bilgi
Tedarikçi seçimi ve hammadde alımları
Yerel tedarikçiler sayesinde sürdürülebilirlik
Hasadın tamamının satın alınması
Güvenilir ve kalıcı ortaklıklar
Mal girişi kalite kontrolleri
Şirket içi kalite kriterleri doğrultusunda şirket çalışanları tarafından hammadde kontrolleri
Un yapımı
Tarifeye özel un yapımı
Soğuk un yapımı sayesinde aromanın muhafaza edilmesi
Her ürün ve her karışım için ayrı öğütme sistemleri
Ürün laboratuvar tekrar kontrolleri
Charge başına bir rezerv örnek oluşturulur, etiketlenir ve dijital olarak saklanır
Talep ve özelliklere bağlı olarak yeni örnek referans örnek ile karşılaştırılır
Almi-Parmakizi
Ambalajlama
Aroma korumalı ambalaj
Net ağırlık, ebat ve paketin malzemesi, etiket yazısı ve hava geçirmez ambalaj müşteriye uygun gerçekleştirilebilir
Sevkiyat
Ürün güvenliği daha fazla bilgi
Tedarikçi ve hammadde seçimi
Yerel tedarikçiden hasadın tamamının satın alınması ile sürdürülebilirliğin sağlanması
Güvenilir ve kalıcı ortaklıklar
Mal sevki ve teslimat
Örnekleme ve laboratuvar testleri
Depolama ve etiketleme
Aradepolama
Laboratuvar onayına kadar mal kilitli kalır
Mal girişi kontrolleri
Şirket içi laboratuvar hammadde kontrolleri ve kalite kriterleri
Depolama (FIFO-Prensibi – İlk Giren İlk Çıkar)
Kontrollü ve ürüne özel saklama koşullarında (ısı, nem vs.)
Hazırlanışı
Kirlilik kontrolleri
Metal algılama
Havalandırma ve elek tekniği ile temizlik
Şekil, renk ve garnitüre göre ayırma
Öğütme
Öğütme parametreleri tarifeye uygun ayarlanabilir
Soğuk öğütme sistemiyle aromanın muhafazası
Farklı ürün ve karışım için farklı öğütme sistemleri
Tarifeye uygun doz ayarı
Her karışım için özel tarife
Charge büyüklüğüne bağlı formülasyon ve doz ayarı
Barkodlama sayesinde maddeler tek tek seçilebilir ve bilgisayara kaydedilebilir
Karıştırma
Karıştırma parametreleri sistem tarafından otomatik olarak gerçekleştirilir
Hammaddeler taranabilir
Müşteriye ve ülkeleyere özel tarifler veri bankasında saklanır
Paketleme
Aroma korumalı ambalaj
Net ağırlık, ebat ve paketin malzemesi, etiketler ve paket hava geçirmez özellikleri müşetriye özel yapılabilir
Sevkiyat
Analiz daha fazla bilgi
Yüksek kaliteli performansa dayalı göstergelerimiz analiz alanında da kendisini göstermektedir.
Bu analizler o zaman için geçerli hammaddeye tam olarak uygun önceden hazırlanan test planlarına göre gerçekleştirilir.
Tarafımızdan tanımlanan kriterlerin tümünün yerine getirilmesinden sonra, ürünün hazırlanmasına onay verilir.
Analizler ilk başlarda makroskopik, daha sonra sensör sistemleriyle, fiziksel/kimyasal ve en sonunda mikrobiyolojik analizlerle gerçekleştirilir. Yüksek standartlarımıza uygunluk sağlamak amacıyla, şirket dışından, kalitesi bilinen laboratuvarlar ile işbirliği içinde çalışmalarımızı yürütürüz. Sevkiyat öncesi kalite kontrolü için her bir mal grubu bir kere daha kontrolden geçirilir. Hiç bir zaman bu artık tamam demeyiz, sürekli kontrol ederiz.
Hizmet Kalitesi daha fazla bilgi
Kalite ve inovasyon Almi için en önemli önceliktir – sadece tat açısından değil, sunum açısından da fonksiyon sağlayan soslarımız birkaç yerden sertifikalıdır ve en sıkı gıda tüzüklerine uygundur.
Hizmet anlayışımız hiçbir talebi geri çevirmemeye ve ülkeye özel beğeni ve tatları ortaya çıkarmaya odaklıdır:
- konvansiyonel sosis ve et ürünleri
- Biyoürünler
- Fischsortiment
- Balık çeşitleri
- Süt ürünleri
- Hamur ve Tatlı çeşitleri
Gıda alanında tecrübeli uzmanlar olarak – özellikle de ihracat konusunda – hızlı ve verimli sevkiyat bizim için esas önemdedir. Müşterilerimiz mükemmel uyumlu bir işletim ve organize depolama sisteminden büyük yarar sağlamaktadırlar. Gerekli olan sertifika ve zorunlu belgeler dünyaçapında yaygın ağımız sayesinde bizim için problem olmaktan uzaktır.
Kalite Garantisi daha fazla bilgi
En iyi kalite ve hizmet sözü veren çoktur – ancak bunun başarılabilmesi uzun yıllar gerektiren tecrübe ve devamlı ve güvenilir çözümler üretme kapasitesi ile mümkündür. Baharatlar, Convenience ürünleri için fonksiyonellik, kombinasyonlar, soslar ve marinatlar yanında gıda katkı maddeleri konusunda uzman olarak kalıcı ortaklık ilişkilerine ve hammaddelerimizin ve ürünlerimizin en optimal seviyede güvenilirliğine önem veriyoruz. Bu sayede ürünlerimizin kalitesinin her zaman arkasında durmaya da devam ediyoruz.
Sertifikalar daha fazla bilgi
Çok sayıda sertifika yeterlik seviyemizin delilini teşkil etmektedir ve müşterilerimizin denenmiş kalite yönetimimiz ile mükemmel çalışan sistemimize tam olarak güvenebileceğini göstermektedir.
Özet halinde aldığımız sertifikalar:
ABG-Bio
IFS
ISO 9001 2015
ISO 22000 2005
ISO 50001 2018
Halal
Kosher
OGT
Feed materials
A B CERT
agroVet
Check our progress at www.rspo.org
İnovasyon
Pazara özel ve değişmeyen ürünler sunmak – sos ve baharat karışımı uzmanı olarak bunu kendimize görev edindik.
En iyi hammaddeler ve güvenilir hizmet kalitesi yenilikçi fikirler ve teknolojiler ile desteklenerek en yüksek müşteri memnuniyetine ulaşmamıza yardımcı oluyor. İnovasyoncu ruhumuzu sadece en son teknolojiler ile değil, aynı zamanda her pazara ve özel beğeni ve eğilimlere uygun bireysel müşteri danışmanlığımız ile de ispat ediyoruz ve bunlar işletmemizin en kuvvetli alanlarını teşkil ediyor.
Özel ve yaratıcı çözümleri şunlara borçluyuz:
- tavizsiz ürün kalitesi
- sabit fiyat dengesi
- en iyi teknolojik danışmanlık
- güvenilir sevkiyat
- kesin teslimat
- yüksek değerde hizmet kalitesi
- en modern ürün teknolojileri
Yenilikçi fikirler ve teknolojiler sayesinde pazara
farklı ve özel sos ve karışımlar sunabiliyoruz.
Almi Akademisi daha fazla bilgi
Almi araştırma ve teknoloji merkezi 1,300 m2 lik alanda gıda sektörünün tamamına faydalı yeni standartlar geliştirme peşindedir. Burada yeni tarifler üzerinde çalışılmaktadır. Entegre örnek et sisteminde en son yenilikler kullanım kolaylığı ve uygulanabilirlik açısından test edilmektedir. Almi Akademisinde verilen seminerler müşterilerimize
yeni ürünlerin geliştirilmesinde yardımcı olmakta ve özel tarifler yanında farklı sistemler, gıda tüzüklerine uygun danışmanlık ve pazar analizleri gibi mühendisler ile müşterek örnek üretim metotları denenmektedir.
STIP® daha fazla bilgi
STIP ile ambalaj alanında genel yaklaşımları en optimal seviyede bir araya getiriyoruz: özel geliştirilmiş koku ambalajı sayesinde ambalaj içindeki bir koruyucu gazın yardımıyla ambalajı açarken güzel bir koku yayılmaktadır ve aynı zamanda ürünün orijinal kokususndaki değişim de engellenmektedir. Yenilikçi ambalajlamanın sayısız yararları vardır:
- STIP ürünün ne olduğuna bakılmaksızın her türlü aroma koruma paketleme sistemlerinde kullanılabilir.
- STIP orijinal ürünün tadını ve kokusunu muhafaza eder ve kullanım ömrü sonuna kadar – taze bir görünüm yanında tam bir lezzet sunar.
- STIP et ve sosisli ürünler dışında az pişmiş et ile peynir veya hamur işleri ve tatlılar için de kullanılabilir.
Paketleme daha fazla bilgi
Hiçbir şeyi tesadüfe bırakmıyoruz: Ürüne özel paketleme ile yüksek Almi kalitesi garanti edilmektedir. Bundan dolayı aromanın korunmasını esas amaç haline getiren ürünün boyutlarına özel paketleme işine özel önem veriyoruz. Ve müşterilerimizin istekleri doğrultusunda – ilaveten müşteriye dönük özel paket miktarlarına da dikkat ediyoruz.
Ürünlerin standartlarının belirlenmesi:
Müşterilerimizin içi rahat olsun; tarifler ve karışımlar, hammadde, ülkeye
özgü gereksinimler veya kanuni zorunluluklar değişse dahi, tamamıyla
kendi özel talepleri doğrultusunda hazırlanmaktadır.
Sevkiyatta esneklik ve sevk süreleri:
Oftering’deki Yeterlik Merkezi sayesinde hızlı reaksiyon süreçleri, kapsamlı bilgi ve
tecrübe ile uzun süredir yanımızda çalışan elemanlarımız tarafından mümkün kılınmaktadır.
Uzmanlar tarafından uzmanlar için:
Tecrübe ve çalışanlarımızın kapsamlı bilgileri ile yaklaşımları hukuki gereksinimlerin hepsinin
yerine getirilmesini garanti altına almaktadır. Birçok sertifika yüksek yeterlik seviyemizin delilidir.
Sözümüzün eriyiz – Almi’de karar kılan herkes
bizim sözümüzü tutacağımızı bilir.
Hem şimdi hem geçmişte, hem de gelecekte.
