Smak i zapach odpowiednio zapakowane!
Konsumenci podejmują decyzję o zakupie na podstawie opakowania produktu – coraz więcej produktów alternatywnych jest dostępnych. Zróżnicowanie jest słowem kluczowym sukcesu i jest wynikiem kreatywności i technologicznego know-how!
Firma Almi opracowała proces „nadawania aromatu produktom spożywczym przeznaczonym do pakowania”. STIP® to skrót od „Smell and Taste in Package” (Zapach i smak w opakowaniu). W tym procesie do otwartego opakowania wprowadza się gaz ochronny wraz z co najmniej jedną cieczą aromatyczną, zanim zostanie ono hermetycznie zamknięte!
Ochrona aromatu - Naturalne składniki dla zachowania nuty zapachowej produktu
STIP® wspiera przyszłościowe drogi optymalizacji standardów bez dodatków wymagających deklaracji oraz rozwój nowych wspiera zorientowane na przyszłość sposoby optymalizacji standardów bez dodatków wymagających deklaracji, a także rozwój nowych smaków. STIP® ma zastosowanie do każdego opakowania chroniącego smak, niezależnie od branży. Proces ten pozwala zachować smak i aromat produktu wyjściowego. Prosta implementacja na każdej linii pakującej umożliwia szybkie, ekonomiczne zastosowanie tej technologii.
SUROWE MIĘSO
SER
WYROBY WĘDLINIARSKIE
INNE PRODUKTY