

Колбасные и мясные изделия

Продукт особенность
Смеси для натирки колбасок
С помощью смесей Bratwurst-Rub ваш продукт станет абсолютным хитом! Идеально прилипающие к продукту кусочки придают ему очень приятный вкус и привлекательный внешний вид!
Смеси специйдля варёных колбас
Откройте для себя преимущества нашего многолетнего опыта в производстве вареных колбаснах изделий! Позвольте себе вдохновитьсянашим широким ассортиментом продуктов, которые идеально сочетают вкус и функциональность для ваших целевых рынков. Мы предлагаем вам как традиционную классику, так и инновационные, ориентированные на будущее решения – в соответствии с вашими предпочтениями, с функциональными ингредиентами или без них. Доверьтесь нашему опыту и выведите свою продукцию на новый уровень!
Смеси специй
для сыровяленых колбас
Наши традиционные и новые продукты для сырокопченых колбас впечатляют своим насыщенным ароматом. Благодаря нашему опыту мы гарантируем, что ваши продукты будут иметь идеальный вкус и консистенцию. Воспользуйтесь нашим неизменным качеством и ноу-хау в пищевой промышленности.
Смеси специй для
сырокопченых колбас
Сделайте ставку на наши передовые технологическиерешения для обеспечения дисциплины в производстве сырокопченой колбасы! С нашей идеально настроенной комбинацией непревзойденного вкуса и оптимальной функциональности мы гарантируем вам продукт высшего качества. Доверьтесь нашему опыту и поднимите качество ваших сырокопченых колбас на новый уровень!
Смеси специй
для сыровяленой ветчина
Almi предлагает широкий ассортимент продукции для производства сыровяленой ветчины, специально адаптированной к региональным вкусам. Благодаря тщательно подобранным комбинациям специй вы добьетесь отличных результатов при посоле.
Рассолы для
варено-копченых изделий
Наши смеси, специально разработанные для инъекций, придают вкус, долговечность и консистенцию каждому продукту. Продукты впечатляют своей растворимостью, а также вкусом и функциональностью конечного продукта. Здесь вы выигрываете от нашего многолетнего опыта в этой области.
Продукты из свежего мяса
Мы предлагаем широкий ассортимент смесей специй и функциональных добавок для производства мясных продуктов, таких как, например, бургеры, фрикадельки и т.д. Отличный вкус и превосходная консистенция благодаря идеальному сочетанию используемого нами сырья.
Декоративные смеси
Просто глаз радуется - наши разнообразные и красочные декоративные смеси придают вашему конечному продукту особый вкус и внешний вид. С помощью нашего оборудования для обеззараживания они могут быть адаптированы к вашим желаемым микробиологическим значениям.
Ароматы
Наши многочисленные тонко подобранные ароматизаторы идеально подходят для придания вашему мясному продукту неповторимого высокого вкуса. Они также отлично подходят для компенсации колебаний сырья. Здесь мы охватываем множество различных мясных нот.
Красители
С нашим большим ассортиментом натуральных красителей и синтетических пигментов вы придадите вашим мясным продуктам привлекательный и аутентичный вид. Здесь мы предлагаем широкий ассортимент, который соответствует вашим требованиям и желаемой декларации.
Эмульгаторы & загустители
Правильная консистенция имеет решающее значение для успешного продукта. Almi предлагает широкий ассортимент, который обеспечивает ат идеальную консистенцию, выход продукции и внешний вид. Наши эмульгаторы и загустители также могут быть при необходимости дополнительно адаптированы к вашим рецептам.
Средство для поддержания свежести
Регуляторы сроков годностиОткройте для себя индивидуальные решения от Almi, которые идеально соответствуют вашим требованиям и пожеланиям! Будь то в порошковой или жидкой форме — наша продукция гарантирует свежесть и стабильность цвета ваших изделий. Наши регуляторы сроков годности разработаны с учетом самых высоких стандартов качества и оптимально подходят для ваших конкретных применений и продуктов.
Стартовые культуры и ферменты
Испытайте идеальное созревание и консистенцию благодаря высококачественным стартовым культурам Almi! Независимо от того, предпочитаете ли вы быструю или традиционную ферментацию – в Almi вы найдете идеальные штаммы культур, точно соответствующие вашим потребностям. Наши ферменты, как в комбинации, так и в чистом виде, предлагают вам универсальные решения для самых разных продуктов.
Вертелы
Almi предлагает широкий ассортимент продукции для вертелов. Вкус и функциональность подбираются индивидуально в соответствии с вашими потребностями. Almi предлагает идеальный продукт для вашего вертела!
Хотите узнать больше о нашем ассортименте или у вас остались вопросы? Мы с удовольствием проконсультируем вас!