Kvalita & spolehlivost

Management kvality v potravinářském průmyslu

Spoléháme na dlouhodobá partnerství, přísná kritéria výběru a výroby a také celosvětovou individuální zákaznickou podporu – tím zajišťujeme vynikající management kvality potravinářského průmyslu a zejména stálou kvalitu našich produktů.

definovaný zkušební plán

Každý příjem surovin je analyzován podle přesně definovaného plánu kontroly a v naší vnitropodnikové laboratoři je ověřen podle interních kvalitativních kritérií.
Po schválení surovin naší laboratoří se provádí čištění pomocí různých metod, jako jsou detektory kovů, síta, rentgen, třídička atd.
Šarže každého produktu je digitálně zaznamenána v našem IT systému a obdrží tzv. „Almi-otisk prstu“. Pro zajištění konstantní kvality je od každého produktu odebrán vzorek, který je senzoricky zkontrolován.

Bezpečnost produktů

Každý jednotlivý krok výroby probíhá interně, což umožňuje zajištění nepřetržité kontroly – například u produktů s definovanými alergeny.
Testování na bakteriologické, chemické a fyzikální nečistoty.
Kromě toho jsou ve výrobě umístěny detektory kovů a kontrolní síta pro optimalizaci bezpečnosti produktů.
Přesné sledování šarží surovin pomocí čárových kódů a digitální zaznamenávání parametrů míchání u všech receptur.

Analýza

Analýzy se provádějí nejprve makroskopicky, poté senzoricky, fyzikálně/chemicky a nakonec mikrobiologicky.
Pro zajištění našich vysokých standardů spolupracujeme s externími akreditovanými laboratořemi.
Před dodáním je každá jednotlivá šarže ještě jednou interně zkontrolována. Jistota je jistota.

Kvalita služeb

Kvalita a inovace jsou pro společnost Almi nejvyšší prioritou – naše směsi, které plní nejen chuťové, ale i funkční úkoly, jsou mnohokrát certifikovány a splňují nejpřísnější požadavky.
Pro nás, jako pro odborníky s mnohaletými zkušenostmi v potravinářském sektoru, a zejména v exportu, je samozřejmostí rychlé a efektivní dodání zboží zákazníkovi. To je také důležitou součástí nabídky našich služeb. Naši zákazníci profitují z koordinovaného distribučního a organizovaného skladového systému.
Potřebné certifikáty a legislativní dokumenty nejsou, díky naší celosvětové síti, žádný problém.

„Nejlepší kvalitu a nejlepší služby slibují mnozí – ale pouze ti, kteří jsou schopní dlouhodobě dodávat konstantní a spolehlivá řešení, budou trvale úspěšní. Jako specialisté proto sázíme na trvalá partnerství a optimální sledovatelnost našich surovin a produktů. Tak můžeme za všech okolností garantovat kvalitu našich produktů!“

Průběh výroby

Krok za krokem k dokonalosti!

Nákup surovin
Příjem zboží
Kontrola přijatého zboží
Zpracování
Čištění
Redukce mikroorganismů
Mletí
Míchání
Kontrola
Balení
Označení etiketou
Odeslání

Certifikáty

Naši zákazníci se mohou spolehnout na prověřený management kvality a dokonale sladěné procesy. Četné certifikáty potvrzují, že splňujeme všechny příslušné standardy potravinářského průmyslu.

Kontakt

Chcete více informací o našem sortimentu nebo máte nějaké dotazy? Rádi vám poradíme!

url first name last name

Jméno*

Příjmení*

Název firmy

Země

E-mail*

Telefon

Zpráva*

Prosím, přijměte naše zásady ochrany osobních údajů